Fujisawa Net Museum

資料詳細

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セイロ
セイロ 外観

資料名しりょうめい

せいろ

作者さくしゃ

時代じだい

日本(にほん)

解説かいせつ

食物(しょくもつ)を蒸(む)す道具(どうぐ)。角形(かくがた)のものは厚板(あついた)を井桁(いげた)に組(く)んで底(そこ)の渡(わた)し木(き)に竹簀(たけす)を敷(し)く。中(なか)に蒸(む)すものを入(い)れ、鍋(なべ)や釜(かま)に湯(ゆ)を沸(わ)かして、立(た)ち上(のぼ)る蒸気(じょうき)で蒸(む)す。大(おお)釜(がま)の上(うえ)にセイロ五(いつ)つで一(いち)ノボリといい、一(ひと)つに2升(しょう)5合(ごう)の生米(なまごめ)が蒸(む)せる。

サイズさいず

分類ぶんるい

くらしの道具(どうぐ) 食(しょく)

資料番号しりょうばんごう

30174

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