カナグワともいう。鍬(くわ)は農具(のうぐ)のなかでもっとも基本(きほん)的(てき)な道具(どうぐ)で、田(た)と畠(はたけ)とを通(つう)じて使用(しよう)する。耕起用(こうきよう)として使用(しよう)するほかに、砕土(さいど)・畝立(うねたて)・除草(じょそう)・中耕(ちゅうこう)、またイモの収穫(しゅうかく)にも用(もち)いられる用途(ようと)の広(ひろ)い農具(のうぐ)である。鍬(くわ)には風呂鍬(ふろぐわ)と金鍬(かなぐわ)があり風呂鍬(ふろぐわ)は木製(もくせい)の台(だい)（フロ）に柄(え)が取(と)り付(つ)けられている。金鍬(かなぐわ)は鉄製(てつせい)の刃(は)に直接(ちょくせつ)柄(え)をすげたもので明治(めいじ)末(まつ)から大正(たいしょう)にかけて、風呂鍬(ふろぐわ)から金鍬(かなぐわ)に変(か)わったが、軽(かる)いので今(いま)でも風呂鍬(ふろぐわ)は使(つか)われている。

土木(どぼく)作業(さぎょう)、水路(すいろ)の泥(どろ)揚(あ)げ、砂利採取(じゃりさいしゅ)などに使用(しよう)した。

開墾(かいこん)や土木(どぼく)作業(さぎょう)に使用(しよう)した。岩(いわ)や砂利(じゃり)の多(おお)い土地(とち)を耕(たがや)す際(さい)に、掘(ほ)りやすくするために使用(しよう)した。在来(ざいらい)の片刃(かたば)式(しき)と、明治時代(めいじじだい)以降(いこう)外国(がいこく)から移入(いにゅう)された両刃(りょうば)とある。

ツミカケとも呼(よ)ぶ。麦(むぎ)のツミカケ（追肥(ついひ)）をするときに、株(かぶ)と株(かぶ)の間(あいだ)に穴(あな)を掘(ほ)るのに使用(しよう)。

麦(むぎ)の成育(せいいく)中(ちゅう)に根(ね)の際(きわ)に土(つち)をふるい入(い)れる。霜(しも)の害(がい)を除(のぞ)けるとともに茎(くき)が伸(の)びすぎるのを押(お)さえる。

麦(むぎ)の成育(せいいく)中(ちゅう)に根(ね)の際(きわ)に土(つち)をふるい入(い)れる。霜(しも)の害(がい)を除(のぞ)けるとともに茎(くき)が伸(の)びすぎるのを押(お)さえる。

麦(むぎ)の成育(せいいく)中(ちゅう)に根(ね)の際(きわ)に土(つち)をふるい入(い)れる。霜(しも)の害(がい)を除(のぞ)けるとともに茎(くき)が伸(の)びすぎるのを押(お)さえる。

桶(おけ)の中(なか)に水(みず)とイモを入(い)れて、この道具(どうぐ)でゴリゴリかき回(まわ)すと皮(かわ)がむける。